Оборудование для пищевого производства

Пельменный аппарат предназначен для изготовления методом формовки изделий из теста с различными видами мяса и начинок для вареников (пельменный аппарат изготавливает то и другое). Форма и конфигурация изделий определяется сменными барабанами, которые изготавливаются по индивидуальному заказу. Подготовленное тесто в пельменный автомат подаётся вручную или из устройства подачи теста в раскатные барабаны. После раскатки на два листа, между ними, непрерывно, через трубки с фаршевого насоса, подаётся начинка. Затем производится формовка, путём сдавливания двух листов теста с начинкой барабанами, имеющими фигурные вырезы для получения изделий необходимой формы. Готовые изделия удаляются из барабанов толкателями на отводящий транспортёр. Каждый узел приводится в движение от отдельного мотор-редуктора с частотным преобразователем для плавной подстройки его скорости вращения. Это даёт возможность настроить пельменный аппарат и синхронизировать все механизмы при изменении производительности, смене начинок, теста и формы изделий, и производить плавный пуск механизмов, что снижает их износ.

Основной список оборудования для производства пиццы включает следующие позиции: 1. Конвейерная печь для выпечки пиццы 2. Тестомес 3. Тестоделитель 4. Пресс для пиццы 5. Овощерезка для компонентов начинки 6. Стол производственный 7. Аксессуары 8. Холодильный стол для пиццы 9. Мойка 10. Полка 11. Холодильный шкаф Также для удобство работы рекомендуемый список оборудования: Лотки для теста; Тележки для готовых замесов; Шкаф для хранения муки; Тележка для муки; Весы напольные 0-150 кг Стеллаж для хранения консервированных наполнителей; Система вентиляции удаления дыма из печей; Полки нержавеющие; Стол для разрезки пиццы; Подогревающая витрина для продажи пиццы; Шкафчики для одежды; Вывеска меню; Рекламная вывеска; Прилавок.

Оборудование для общественного питания - это жарочные поверхности и шкафы, газовые и электрические плиты, пищеварочные котлы и кипятильники. И это лишь часть необходимого оборудования. Современная промышленность выпускает оборудование для предприятий общественного питания, рассчитанное как на приготовление конкретных блюд (картофель фри, чебуреки, курица-гриль и др.), так и на выполнение самых разнообразных операций, от предварительной обработки продуктов до приготовления первых и вторых блюд, закусок и десертов. Среди теплового оборудования предприятий общественного питания особое место занимают пароконвектоматы, предназначенные для приготовления множества блюд, причем в аппарате могут готовиться одновременно несколько блюд. Так как данное устройство заменяет множество других аналогичных тепловых устройств. Тепловое оборудование для кафе представлено в нашем каталоге несколькими видами: для традиционного кафе и предприятий быстрого питания – фритюрницы и чебуречницы, пончиковые аппараты, грили для кур и другое. Торговое тепловое оборудование для ресторанов призвано облегчить труд поваров и их помощников. Рисоварки и макароноварки, блинницы, контактные грили, конвекционные печи – вся эта техника полностью или частично автоматизирована.

Предназначен для приготовления мясного блюда — шаурма в сетях быстрого питания. Кроме того, его можно использовать и как шашлычницу, и для жарки мяса или птицы на вертеле.

Вместимость — 30 кг

Корпус — нержавеющая сталь

Размеры — 45х58х87 см

Мощность — 5000 Вт

Напряжение — 220 В



Распродажа торгового оборудования для магазинов, общепита, супермаркетов, аптек.
Беспроцентная рассрочка, доставка, установка.
Профессиональные консультации помогут вам определиться с выбором.
Режим работы: Пн-Вт-Ср-Чт-Пт с 09-00 до 18-00 СБ с 09-00 до 16-00

Масса раскатываемой порции теста: 80-210 гр
Диаметр раскатываемой порции теста: 140-290 мм
Толщина раскатываемого слоя: 1-4 мм
Габаритные размеры: 420х420х700 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 31 кг
Распродажа оборудования для пищеблоков. Столы, холодильники, фритюрницы, варочные котлы, грили и многое другое!

Беспроцентная рассрочка, доставка, установка.
Мы осуществляем дизайн проект магазинов, ресторанов, кафе и баров!
Режим работы: Пн-Вт-Ср-Чт-Пт с 09-00 до 18-00 Сб с 09-00 до 16-00

Сковорода электрическая предназначена для жарения, припускания мясных, рыбных, овощных изделий и пасерования овощей на предприятиях общественного питания.
Полезная емкость чаши, л - 80;
Площадь жарочной поверхности пода, м2 - 0,5;
Мощность, кВт - 12;
Время разогрева до рабочего состояния, мин - 35;
Габаритные размеры, мм - 1470х915х860;
Масса, кг - 300

Имеются все серификаты. Гарантия 12 месяцев. Официальный дилер. Доставка по РФ. Подробнее на сайте www.rppchel.ru

Установки жиромучные и рыбомучные производства Техно-Т
ПКФ “Техно-Т” производит и предлагает для приобретения установки жиромучные: РМУ-5 (производительностью до 5 т сырья/сутки), И7-ИВБ (до 10 т/с), А1-ИЖР (до 35 т/с), РМУ-60 (до 60 т/с), РМУ-80 (до 80 т/с), РМУ-120 (до 120 т/с) и более . Установки жиромучные и рыбомучные предназначены для производства кормовой рыбной муки и технического рыбьего жира из рыбных отходов и малоценных пород рыб. Данные установки возможно использовать, не только для рыбопереработки, но и для переработки мясных, куриных, мясокостных и других отходов на кормовую муку. Все рыбомучное и жиромучное оборудование собрано и смонтировано в форме одной агрегатированной установки, занимающей минимальную площадь для размещения. Высокая производительность достигается максимальным обезвоживанием разваренной массы, которое обеспечивает невысокие нагрузки на сушилку, что позволяет уменьшить ее размеры и количество потребляемого пара и электроэнергии. Все функции управления собраны на одном пульте управления. Установку обслуживают один-два человека. Возможно поагрегатное исполнение. Валентин +380939662050, +380681945008, e-mail: tehno-t@i.ua

Диаметр режущего лезвия: 250 мм

Толщина нарезаемого куска: 1…12 мм

Габаритные размеры: 280х520х390 мм

Мощность: 0,25 кВт

Напряжение: 220 В

Распродажа торгового оборудования для магазинов, общепита, супермаркетов, аптек. Беспроцентная рассрочка, доставка, установка. Профессиональные консультации помогут вам определиться с выбором. Режим работы: Пн-Вт-Ср-Чт-Пт с 09-00 до 18-00

Каждая конфорка, верхний и нижний ряд тэнов регулируются по мощности на 100, 50 и 25% от номинальной; температура в духовке регулируется от 100 до 300°С. В комплект духовки плиты входят 2 стальных противня. Дополнительные «крылья» увеличивают площадь плиты.
Габариты, мм: 945х700х850
Мощность, кВт: 14,3
Размер духовки, мм: 540х700х300
Количество конфорок, шт: 4